Deser Oreo -

Nie jest to może najbardziej fit przepis, ponieważ deser Oreo w jednej porcji zawiera ok 640 kcal, ale moim zdaniem trzeba dać sobie czasem trochę luzu i nie liczyć obsesyjnie każdej kalorii. Po za tym uważam, że jeśli mam „zgrzeszyć” to wolę zjeść coś zdrowszego jak ten deser, niż zjeść całą paczkę ciastek i nie poczuć, że coś w ogóle zjadłam. Takie domowe przepisy są o wiele lepsze od kupnych gotowców, ponieważ bardziej sycą, dzięki czemu jest poczucie, że coś się zjadło. Dodatkowo zawierają witaminy oraz mikroelementy, których nie znajdziesz w kupnych słodyczach. Deser zawiera zdrowe tłuszcze oraz całkiem sporo białka. Tutaj ciastka Oreo to tylko dodatek do całości, który zaspokaja ochotę na coś słodkiego.

Deser Oreo

Składniki na 2 szklanki:

Spód:
6 ciastek Oreo
40g płatków jaglanych
50 g masła orzechowego
10 g gorzkiego kakao

Krem:
400 g serka homogenizowanego
10 g wiórków kokosowych (zmiksowane na pył)
2 ciastka Oreo
2 łyżki erytrytolu

Przygotowanie:

Zaczynamy od spodu. Suche składniki miksujemy na proszek, następnie dodajemy masło orzechowe i ugniatamy, aż masa będzie plastyczna. Powstałą gliną wyklejamy formę. Teraz krem. Schłodzony ser, jogurt i wiórki kokosowe dobrze ze sobą mieszamy. Następnie dodajemy miód i pokruszone ciastka. Wszystko jeszcze raz mieszamy i wylewamy na nasz spód. Wkładamy do lodówki na parę godzin, żeby trochę krem stężał.